四川什邡警方破获假牛肉制售案｜捣毁3处黑工场查获近1吨假肉

四川省什邡市警方近日成功破获一起特大制售假牛肉案件，一举捣毁3处非法加工窝点，抓获16名犯罪嫌疑人，现场查获近1吨假牛肉制品及大量作案工具，涉案金额高达100万元人民币。

低价"鲜牛肉"牵出制假产业链

据什邡市公安局环食药大队通报，案件线索源于日常巡查中发现的异常情况。执法人员注意到，部分流动商贩以明显低于市场价的价格销售所谓"鲜牛肉"。经抽样检测，这些"牛肉"实为经过特殊处理的猪肉。

犯罪团伙形成完整产销链条

警方深入调查发现，自2025年下半年起，以羊某、李某某、苏某为首的犯罪团伙已形成完整的制假售假网络。该团伙通过采购廉价猪肉、涂抹牛油、混合含"牛肉香精"的牛血等方式，将猪肉伪装成牛肉销售。

"这种造假手法不仅扰乱市场秩序，更直接威胁消费者健康。"什邡市公安局相关负责人表示。

凌晨收网捣毁三处窝点

7月9日凌晨5时，什邡警方出动60余名警力开展收网行动，成功捣毁3处制假窝点。现场查获肉制品原料及半成品近1吨，缴获牛肉香精6桶及大量牛血、牛油等作案工具。

消费者反映"牛肉串无牛味"

案件曝光后引发社会广泛关注。不少消费者反映，曾在路边摊购买过"完全没有牛肉味"的所谓牛肉串。有网友表示："现在终于明白为什么两元一串的牛肉串吃不出牛肉味了。"

目前，16名犯罪嫌疑人已被警方依法采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。市场监管部门提醒消费者，购买肉类产品应选择正规渠道，对价格明显偏低的"牛肉"产品需提高警惕。